牛乳を軽くレンジで温め、チャイティーバックを入れて味を出しておく。バナナはフォークでつぶしておく。

室温に戻したバターを泡だて器でやわらかく混ぜ、砂糖類を加えてクリーム状になるまで良く混ぜる。

２に溶き卵を加え、さらに良く混ぜる。分離した状態になっても混ぜ続けて。

☆の粉類をふるって３に加える。ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。半分ほど混ざった状態で、１の牛乳、バナナを加える。

生地がまとまったら、型に入れる。混ぜすぎ注意。さっくりと粉っぽさがなくなる程度まで。

１８０度で余熱しておいたオーブンで、４５-６０分ほど焼く。楊枝をさして生地がついてこなければ焼き上がり！型の中で冷ます。

美味しい香りがいっぱい！焼きたてを我慢して、ラップに包んで翌日までしっとりさせると、更に美味しさアップです。