ボウルに卵、牛乳をいれ、ホットケーキミックスを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせます。

熱したフライパンに油（分量外）を薄く塗り生地を流しいれて弱で3分位焼きます。

まわりが乾いたら裏返して2分位焼きます。