オールマイティー♪ キノコ炒め
研の妹 @cook_40086460
立派なおかずとして、また、添え物として、ハンバーグのトッピングとして.... 万能です(*^^)v
このレシピの生い立ち
キノコ好きな家族なので、どんなものにでも キノコ炒めを添えれば、ご馳走に！
オールマイティー♪ キノコ炒め
立派なおかずとして、また、添え物として、ハンバーグのトッピングとして.... 万能です(*^^)v
このレシピの生い立ち
キノコ好きな家族なので、どんなものにでも キノコ炒めを添えれば、ご馳走に！
アプリでひらく作り方
- 1
キノコは、軽く洗って、シメジは、ほぐし、まいたけ、エリンギは、シメジの大きさに切っておく。
- 2
今回の 菜の花は、洗って、根元を5ｍｍほど落とし、半分に切っておく。キノコだけでもＯＫ。冷蔵庫にある野菜でも充分です。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクをスライスしたものを入れて、火をつけ、２の菜の花、1のキノコを入れて、炒める。
-
- 4
しんなりしてきたら、塩胡椒をして、出来上がり。
お好みで、オイスターソース、ケッチャプなので味を 整える。
コツ・ポイント
キノコなら なんでもＯＫです。 最後の仕上げは 中華風なら オイスターソース、イタリアンなら、バルサミコ酢、お弁当には、ケッチャプが お勧めですが、我が家では、ハンバーグのトッピングにも、オイスターソースで仕上げます(^^)
つくれぽ
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