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我が家のポテトサラダ
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我が家のポテトサラダ-レシピのメイン写真

我が家のポテトサラダ

あんdoughnut
あんdoughnut @cook_40061476

普通のポテトサラダ
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材料

  • じゃがいも 中2個
  • きゅうり 1/2〜1本
  • セロリ 茎一本
  • たまご 一個
  • ◎レモン汁 小さじ1弱
  • ◎オリーブオイル 小さじ1弱
  • ◎マヨネーズ 適量
  • ◎塩、黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗って 1/4サイズに切り 皮付きのまま たまごと一緒に 水から火にかけて湯がく

    • 我が家のポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを薄い輪切り セロリは みじん切りにして 塩をふり 柔らかくする

    • 我が家のポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    湯がいたじゃがいもを湯がきたてのうちにマッシュ ◎を混ぜる

    • 我が家のポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    水を軽くしぼった ②、たまごを入れてざっくり混ぜ 塩、黒胡椒で 味を整える
    好みで 胡麻、セロリを振って完成

    • 我が家のポテトサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもは アツアツをつぶして 混ぜましょう
我が家は ポテトマッシャーではなく しゃもじでマッシュしてます

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あんdoughnut
あんdoughnut @cook_40061476
2012/06/03 23:37に公開
沖縄の西表島でのんびり気ままな暮らしをしていますHP…http://ann-bow-sp.jimdo.com/blog…http://ameblo.jp/ann-bow
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ セロリ キュウリ じゃがいも 卵

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