薄力粉と抹茶、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
バターを常温にもどしておく。
型にオーブンシートをしいておく。

バターに砂糖を入れ白くなるまでよくすりまぜる。
ときほぐした卵を３−４回に分けて入れ、そのつどよくよく混ぜる。

オーブンは１７０度４０分で余熱し始める。

２　に粉類を入れざっくり混ぜる（栗を入れる際は粉を入れ、混ぜる前に粉の上に栗を入れてから混ぜる）

こしあんを別のボールにいれ、４の生地を大きめスプーン２杯程入れよく混ぜてから生地にいれ、２−３回大きく混ぜる

型に流し、１７０度のオーブンで４０分焼き、焼きあがったら型から外し網の上で冷ます

芯まで冷めたらぴったりラップをしておく。