玉ねぎは皮をむいてみじん切りにします。

フライパンに油を入れて熱し、合挽ミンチを入れて炒めます。

脂が出てきたら①の玉ねぎを加えて色が透き通るまで炒めます。

③に砂糖、醤油、酒、を加え、中火で汁気が８割ほどなくなるまで混ぜ続けます。

少し汁気が残っている状態で出来上がりです。