自家製◆ねぎ塩ダレ

まぁ7172みぃ
まぁ7172みぃ @cook_40047155

多めに作っておくと、料理の助っ人になってくれます。
このレシピの生い立ち
使いまわしのできる塩ダレを手作りしたくて、はなまるマーケットを参考に覚書として…。

自家製◆ねぎ塩ダレ

多めに作っておくと、料理の助っ人になってくれます。
このレシピの生い立ち
使いまわしのできる塩ダレを手作りしたくて、はなまるマーケットを参考に覚書として…。

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材料

  1. ネギ 太め1本
  2. 大さじ1
  3. ゴマ カップ1/2
  4. 白ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギ1本をみじん切りにして、塩を混ぜる。

    ※細めのネギの場合は、塩を減らして下さい。

  2. 2

    フライパンに、ゴマ油、白ゴマを入れて加熱する。

  3. 3

    白ゴマが浮いてきたら加熱ストップ!!

  4. 4

    【1】のネギを【3】に入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

塩ダレの油で肉や野菜を炒め、仕上げに塩ダレを加えるだけで1品出来上がります。

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