【卵】
卵焼き用フライパンで、四角く目玉焼きをつくる。
※半熟で！！

パンに、チーズ半分、ハム、炒めたキャベツを乗せる。
※均等に。

「４」の上に目玉焼きを乗せる。

最後に残り半分のチーズを乗せてもう一枚のパンでサンドする。

キレイなフライパンにバターを溶かして、サンドイッチを焼く。
※フライ返しで軽く押し付けながら

こんがりきつね色になったら、裏返してもう片面も焼き上げる。
四等分に切り分けて完成。