在庫整理のチヂミ風♪お好み焼き
しぇり～M @cook_40097374
チヂミでもお好み焼きでも両方いける♪
外で食べるよりおいしいよ☆☆☆
写真はソースとコチュジャンで♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫のお掃除と余り野菜でアレンジ☆
在庫整理のチヂミ風♪お好み焼き
チヂミでもお好み焼きでも両方いける♪
外で食べるよりおいしいよ☆☆☆
写真はソースとコチュジャンで♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫のお掃除と余り野菜でアレンジ☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ・ネギ・行者ニンニク（またはニラ）は食べやすい大きさにカットする。
- 2
長いもはすりおろしておく。
- 3
ボウルにカットした野菜を入れ、小麦粉・片栗粉・塩・粉末だしの素・あればこぶ茶・2の長いもを入れる。
- 4
3に卵を入れ混ぜる。少し馴染んできたら水を少しずつ入れ生地が伸びすぎないように様子を見ながらかき混ぜる。
- 5
4に天かすを入れて混ぜる。（出来れば焼く直前）
- 6
フライパンを熱し、豚肉を広げて並べる。上から生地を流し込む。（弱火～中火の間でじっくり焼いてね♪）
-
- 7
穴が開いてきて表面が少し乾いた感じになったら裏返して完全に火が通るまで焼いて出来上がり♪(7.追加しました)
- 8
一枚目はノーマル。
二枚目はチーズを混ぜて焼いても美味しいよ♪
コツ・ポイント
野菜と粉を入れたら、まずは長いもと卵の水分だけで混ぜて馴染ませること。（粉がダマになりにくいので）
行者ニンニクは一般的ではないのでニラで代用OK☆
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