夏にピッタリ！イカとねぎのカラシ酢味噌♪

Name: 夏にピッタリ！イカとねぎのカラシ酢味噌♪
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ 1杯; ねぎ 細め1本; ☆味噌 大さじ1; ☆からし(チューブ) 5ミリくらい(お好みで); ☆砂糖 小さじ2; ☆酢 大さじ1/2; 塩 一つまみ

みゅうひ @cook_40180387

暑い日はさっぱりしたものが食べたくなります(*´ω` )ﾉ☆そんな日はこれ♪
おつまみにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
膵炎を患ってから、脂肪の摂取量に気を付けています(*´ｪ｀*)
イカとねぎがあったので何かできないかな･･･と♪
暑くてあまり食欲がないときにいいです☆

夏にピッタリ！イカとねぎのカラシ酢味噌♪

みゅうひ @cook_40180387

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材料

2～3人分

イカ 1杯
ねぎ細め1本
☆味噌大さじ1
☆からし(チューブ) 5ミリくらい(お好みで)
☆砂糖小さじ2
☆酢大さじ1/2
塩一つまみ

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作り方

1

イカのワタ、骨をとり、適当な大きさに切る
2

ねぎは斜めに1センチほどの大きさにカット
3

沸騰したお湯に塩を一つまみ入れ、イカ、ねぎを一緒にゆでる。(1～2分)ゆで過ぎないように注意！
4

ゆであがったら、しっかり水を切る。(すぐ食べない場合は冷やしてもおいしいです)
5

☆調味料を全て混ぜ、砂糖が残るようなら湯銭で溶かしてください。味を調節してください♪
6

よく和えて完成！！

コツ・ポイント

あとから水が出るので、酢味噌は少し濃いめにするか、食べない分は和えないで取っておいた方がいいです(w´ω｀w)

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つくれぽ

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みゅうひ @cook_40180387

2013/08/21 11:46に公開

食事といったら、外食。コンビニ。缶チューハイ片手におつまみ。揚げ物。マヨネーズ。ラーメン大好き･･･(´д｀*)まんまと30歳前に急性膵炎になりました。脂肪の制限があり、ほぼ好きなものは禁止に･･･でもこれが食べたい！どうにかして作れないかな？→クックパッド♪それまで全く興味のなかった料理に夢中になりました∩(´∀｀)ﾀﾉｼｲ♪みなさんのレシピ、本当に参考になります！

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