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オクラとろろツナ蕎麦♪夏
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オクラとろろツナ蕎麦♪夏-レシピのメイン写真

オクラとろろツナ蕎麦♪夏

ringdoll
ringdoll @cook_40069444

ツナもあう!!鰹節っぽい!
夏はネバネバがいいですね( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
長いもとオクラの組み合わせが好きで、いろいろと 何を+しようかと、考えています。( ^ω^ )

ツナもあう!!鰹節っぽい!
夏はネバネバがいいですね( ^ω^ )
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長いもとオクラの組み合わせが好きで、いろいろと 何を+しようかと、考えています。( ^ω^ )

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オクラとろろツナ蕎麦♪夏

ringdoll
ringdoll @cook_40069444

ツナもあう!!鰹節っぽい!
夏はネバネバがいいですね( ^ω^ )
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長いもとオクラの組み合わせが好きで、いろいろと 何を+しようかと、考えています。( ^ω^ )

ツナもあう!!鰹節っぽい!
夏はネバネバがいいですね( ^ω^ )
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材料

3人分
  • 蕎麦(乾麺) 300g
  • 長いも 3/4本
  • オクラ 6本
  • ツナ缶 80g
  • かけつゆ
  • 創味のつゆ 50cc
  • 冷水 150cc
  • 仕上げ用
  • 刻み海苔 大さじ3
  • わさび 少々
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作り方

  1. 1

    長いもの皮をむいて、千切りスライサーで千切りもしくはおろしておく。

  2. 2

    蕎麦を表示のとおり茹でて、流水でしめ、氷を混ぜて水切りする。
    茹で汁は残し、オクラをさっと茹でる。

  3. 3

    オクラを冷水で冷やしたのち刻み、かけつゆを合わせておく。

  4. 4

    水切りした蕎麦を盛り付け、長いも、オクラ、ツナを乗せ、かけつゆをまわしかけ、お好みで、刻み海苔、わさびをそえていただく。

コツ・ポイント

蕎麦をはじめ、それぞれしっかり冷やしておく。

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ringdoll
ringdoll @cook_40069444
2013/08/24 14:54に公開
京都府下在住(中途半端な田舎です)☆夫と息子2人の4人家族です。将来の嫁の助けとなるよう息子達にも作れて食べれることを目標にして、レシピを書いてます♬(^-^)国語力には不安ありな母、息子達に伝わるのか?! どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

そば ツナ オクラ 乾麺 山芋 わさび

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