ささみを包丁で開きます。筋を取り除きます♪油はねしないようにクッキングペーパーで水分を軽くとっておくといいかも。

塩コショウをふり、小麦粉をふる。小麦粉はのりづけになります。

しそと梅肉(梅干を叩いたもの)や、明太子とチーズをのせたり楽しくトッピング♪

小麦粉→溶いた卵→パン粉の順に衣をつけてこんがりするまで油で揚げます。

とっても美味しくできました～!(^^)!