ひき肉卵包み
安月 @cook_40210587
学生のころたまに晩御飯で登場していたものです。
レシピ名は母親が名づけました笑
このレシピの生い立ち
小さいころ働いていた母が晩御飯で作っていたのを少しだけアレンジしました＾＾＊
卵は火を通しすぎないほうがおいしいです♪
ひき肉卵包み
学生のころたまに晩御飯で登場していたものです。
レシピ名は母親が名づけました笑
このレシピの生い立ち
小さいころ働いていた母が晩御飯で作っていたのを少しだけアレンジしました＾＾＊
卵は火を通しすぎないほうがおいしいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱したらひき肉を入れる（ひき肉から油が出るので油はいれないです）
- 2
色が半分くらい変わったらミックスベジタブルを入れ2,3分ほど炒める。
- 3
塩胡椒を少々いれたあと、一旦お皿に移しておく
- 4
綺麗にして熱したフライパンに油を多めにひき、溶き卵を入れる。固まらないうちに箸でかき回し、その上に先ほどのひき肉を乗せる
- 5
卵がある程度固まってきたら火を止めて奥からフライ返しでふたつ折りにするようにし、お皿をフライパンの上にのせてひっくり返す
コツ・ポイント
包む際ひき肉を入れすぎるとぐちゃっと出てくるのであまり入れすぎないこと。
牛乳を卵に入れるとふわふわでおいしいですよ～
食べる際はケチャップをお好みで♪
塩コショウをしっかりつけたらそのままでもおいしいです＾0＾
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