ほくほくの里芋を甘めの味噌であえました。お好みで一味唐辛子を。　里芋のぬめりで味噌にとろみをつけています。
このレシピの生い立ち
安かったので大量に買っていた里芋がまだ残っていたので、これで軽く副菜をと思って。時間がかからないものがいいよな、と。