切り干し大根を軽くもみ洗いして水気を切っておく。
ベーコンは短冊切り。ネギは小口切り。

油をしいたフライパンでベーコン→切り干し大根の順に炒める。

ａを加えて水分が減ってきたらネギを加え軽く炒める。