作り方
- 1
青梗菜を縦に4等分くらいに切り分ける。ショウガは千切り。
- 2
フライパンにごま油をひき、ショウガ、青梗菜を焼く。青梗菜に軽く焼き色が付いたら、★を混ぜ合わせたものを一気に入れる。
- 3
混ぜながらとろみが付いたら、できあがり。
コツ・ポイント
味付けは、作りながら適当に混ぜてしまったので目分量です。味見してみて下さい。
★を入れるときは沈殿している片栗粉をよく混ぜてから。
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～チンゲンサイのオイスターソース煮～ ～チンゲンサイのオイスターソース煮～
よく中華料理屋さんにありますよね？適当に作ったらなかなか良くできました(笑)本格的な作り方とは違うかもしれません。笑わないでくださいね。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18983163
