もやし→水で洗う。にんじん→ピーラーで皮を剥くようにスライス（長さがある方が盛り付けた時キレイです）豚肉→一口サイズに。

１をレンジで加熱。（フライパンで炒めても軽く茹でてもＯＫ。レンジor茹でた方がもやしがシャキシャキしますよ☆）

長ネギ→ななめに薄く切る。
フライパンにゴマ油をひき、サッと炒める。

大きめのボウルに１と３を入れザックリと混ぜ合わせる。軽く塩コショウする。

うつわに盛り付けてきざみネギをちらし完成です☆

お好みでポン酢をつけて食べてみてください。