超簡単☆なふわふわハンバーグ

超簡単☆なふわふわハンバーグ-レシピのメイン写真

超簡単☆なふわふわハンバーグ

湊ｍａｍａ @cook_40210726

１歳半の息子も大好きでパクパク食べてくれます(^-^)冷めても美味しいのでお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグはどうしても硬くなってしまってたんですが、息子の為にフワフワのハンバーグが作りたくて試行錯誤の末できた配合です

１歳半の息子も大好きでパクパク食べてくれます(^-^)冷めても美味しいのでお弁当にも☆
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湊ｍａｍａ @cook_40210726

１歳半の息子も大好きでパクパク食べてくれます(^-^)冷めても美味しいのでお弁当にも☆
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材料

4人分

合い挽きミンチ 300g
玉ねぎ中1個
卵 1個
パン粉 1/2ｶｯﾌﾟ
牛乳 50cc
みそ小1
ナツメグ少々
塩少々
コショウ少々
酒 50cc

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りにしてフライパンで軽く色がつく程度炒めておきます
2

ボウルに１で炒めた玉ねぎと酒以外の材料を全て入れてよくまぜます
3

空気を抜きながら小判型に整えて真ん中は軽く凹ませます
4

フライパンに油を敷き焦げ目が付くまで焼きます。ひっくり返して酒を入れ蓋をし５分程蒸し焼きにして水分が飛んだら出来上がり。
5

コツ・ポイント

みそ、ナツメグはなくても大丈夫ですが、入れた方が味がしっかりします(^-^)

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湊ｍａｍａ

湊ｍａｍａ @cook_40210726

2011/02/26 14:31に公開

①歳の息子の為に手作り奮闘中です(≧∇≦)

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このレシピのキーワード

ハンバーグ牛乳卵酒味噌玉ねぎ合い挽き

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