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蒸しじゃがいも塩麹バターなめたけ
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蒸しじゃがいも塩麹バターなめたけ-レシピのメイン写真

蒸しじゃがいも塩麹バターなめたけ

mikitokyo8
mikitokyo8 @cook_40210647

バター×塩麹の黄金コンビでじゃがいもが絶品♪
このレシピの生い立ち
小腹がすいた時に思いつきで作りました^^

バター×塩麹の黄金コンビでじゃがいもが絶品♪
このレシピの生い立ち
小腹がすいた時に思いつきで作りました^^

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蒸しじゃがいも塩麹バターなめたけ

mikitokyo8
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バター×塩麹の黄金コンビでじゃがいもが絶品♪
このレシピの生い立ち
小腹がすいた時に思いつきで作りました^^

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材料

1人分
  • じゃがいも 1個(約300g)
  • 塩麹 小さじ1
  • バター 小さじ1/2
  • なめたけ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    蒸気のあがった蒸し器にじゃがいもを入れて蒸し、20~30分で竹串をさして芯がなければOK(約300g×3個で約1時間)

    • 蒸しじゃがいも塩麹バターなめたけ作り方1写真
  2. 2

    蒸したじゃがいもの中央を十字に切り開き、小さじ1くらいのくぼみを作る。そこに塩麹、バター、なめたけの順にのせてできあがり

    • 蒸しじゃがいも塩麹バターなめたけ作り方2写真

コツ・ポイント

バターと塩麹の黄金コンビに惚れます☆
なめたけなしでも充分においしい。
トッピング量は目安なので、じゃがいもの大きさやお好みでどうぞ。
子どものおやつやアウトドアにも。
バター×塩麹コンビは万能! 焼きしいたけにのせてもおいしいです。

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mikitokyo8
mikitokyo8 @cook_40210647
2012/05/19 05:25に公開
簡単、おいしい、楽々。シンプルレシピです。 自家製の麹にハマッてます^^
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このレシピのキーワード

なめたけ じゃがいも こうじ バター

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