プレーンマカロン★作り方動画付き★
☆ぽんのすけ☆ @cook_40040355
http://00pon00.blog130.fc2.com/blog-entry-313.html に動画掲載
このレシピの生い立ち
卵白泡立てから、マカロナージュ、絞りだしまでを２分半ほどの動画でまとめてます。
プレーンマカロン★作り方動画付き★
http://00pon00.blog130.fc2.com/blog-entry-313.html に動画掲載
このレシピの生い立ち
卵白泡立てから、マカロナージュ、絞りだしまでを２分半ほどの動画でまとめてます。
作り方
- 1
ふるったアーモンドプードルと粉砂糖の中に卵白とグラニュー糖で作ったメレンゲを加えマカロナージュ。丸型の口金の絞り袋で絞る
- 2
乾燥２０分くらい。触っても表面がさらさらして、生地がくっつかなくなるまで乾燥します
- 3
２００℃で３分１６０℃に下げて３分、アルミホイルを上にかぶせて１１０℃に下げて９分焼く
- 4
イタリアンメレンゲの作り方もブログに掲載してます（＾＾）/
コツ・ポイント
http://00pon00.blog130.fc2.com/blog-entry-313.html に動画掲載（＾＾）/ 「せれぶマカロン」または「せれぶもどきな午後マカロン動画」検索！「せれぶ」を平仮名にするところがポイント(笑)
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