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節分の後の大豆ビスケット
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節分の後の大豆ビスケット-レシピのメイン写真

節分の後の大豆ビスケット

marsch
marsch @cook_40152930

香ばしい炒り大豆いりのビスケット。塩をきかせてスナック感覚で食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
節分で食べる福豆(炒り大豆)が毎年残るので、なにかにできないかな~と・・。

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marsch
marsch @cook_40152930

香ばしい炒り大豆いりのビスケット。塩をきかせてスナック感覚で食べちゃいます♪
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材料

10本分
  • クッキングマーガリン 50g
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 30g
  • 牛乳 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 薄力粉 100g
  • 炒り大豆 20g
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作り方

  1. 1

    炒り大豆はフードプロセッサーにかけて粗く砕いておきます。

  2. 2

    ボールにマーガリンを入れ、ペースト状になるまで練ります。

  3. 3

    砂糖、塩、牛乳、ベーキングパウダーを加え、よく混ぜ合わせます。

  4. 4

    薄力粉をふるいにかけながら加え、さっくりと合わせます。

  5. 5

    1の炒り大豆を加えて、生地をまとめます。

  6. 6

    お好み形にし(今回は棒状にしました)
    190℃で12分焼きます。

コツ・ポイント

炒り大豆が入ってるので焼き目はかなりつけた方が香ばしくておいしいと思います。

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marsch
marsch @cook_40152930
2011/02/22 12:14に公開
簡単でおいしくて、体にやさしいお料理を作っていきたいと思います。おいしい料理を食べることは幸せな気分にしてくれます♪
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このレシピのキーワード

ビスケット 牛乳 薄力粉

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