うちのご飯が進む♡ポテトサラダ

うちのご飯が進む♡ポテトサラダ-レシピのメイン写真

うちのご飯が進む♡ポテトサラダ

魅美子 @cook_40038939

代々受け継がれているポテトサラダ。ご飯とも相性抜群♡パンにも相性抜群の作ったらすぐになくなるポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
なぜだかご飯がすすむポテトサラダうちでは代々この作り方です

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材料

じゃがいも（中）５～６個
ブイヨン（固形）２個
岩塩（なければ普通の塩）適量
マヨネーズ適量
きゅうり１～２本
ハム４～５枚

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作り方

1

ジャガイモは洗って皮をむき適当な大きさに切り水に５分程度つける
2

鍋に１のジャガイモを入れ水を多めに入れ、火にかけブイヨンを入れる。
3

ジャガイモをゆでている間にきゅうりとハムを食べやすい大きさに切って置く
4

竹ぐしが通るぐらいまで茹でたら茹で汁を捨て、ジャガイモを潰す。この時、鍋に残った水分を火にかけながら飛ばしながら潰す
5

４に塩を加え全体になじませる。きゅうりとハムをばらしながら加え混ぜ、マヨネーズを加え更に混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

塩を入れすぎないように注意してくださいね～

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魅美子 @cook_40038939

2011/03/02 12:26に公開

おいしいものを食べれば食卓にも笑顔があふれます。手作りに凝っています。 http://ameblo.jp/carinacafe/ ブログ：carinaです♡ぜひ遊びに来てください。現在多忙のため、つくれぽは返信なしで掲載してます。皆さまたくさんのつくれぽありがとうございます( *´艸｀)

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このレシピのキーワード

ポテトサラダご飯キュウリじゃがいもハム

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