減塩☆菜の花とシーチキンのささっと炒め
空芯菜 @cook_40091863
シーチキンの旨みが詰まったオイルごと菜の花を炒めるだけのお手軽料理です。
このレシピの生い立ち
シーチキンの旨みが詰まったオイルで、塩分控えめになるように作ってみました。
減塩☆菜の花とシーチキンのささっと炒め
シーチキンの旨みが詰まったオイルごと菜の花を炒めるだけのお手軽料理です。
このレシピの生い立ち
シーチキンの旨みが詰まったオイルで、塩分控えめになるように作ってみました。
作り方
- 1
ざくぎりにした菜の花の茎とシーチキン、ガラスープの素をフライパンに入れ、軽く混ぜ合わしれから、蓋をして中火にかける。
-
- 2
茎にやや火が通れば、残りの葉、コーンを加える。
葉にも火が通ればこしょうで味を調え、強火にし水分をとばす。 -
- 3
できたてはやや味が薄いように感じますが、冷めればシーチキンの旨味がひきたち味がしっかりします。
コツ・ポイント
コツはシーチキンのオイルを使うこと!!シーチキンの出汁で塩分控え目にもなり、またオイルで菜の花がきれいに仕上がります。
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