鶏モモ肉は3cm位に切り、◎の調味料で下味をしておく。ぴったりラップすると早く味がつきます。

玉ねぎはみじん切り、りんごは皮を剥いていちょう切りにする。りんごは切ったら塩水にサッとくぐらせ、ザルに上げておく。

圧力鍋にサラダ油大さじ1とバター20gを熱して玉ねぎを炒めます。

玉ねぎが透き通ってきたら、下味した鶏肉をそのまま加え炒めます。

そこにりんごとAを加え圧力をかけます。強火で圧がかかったら弱火で5分。5分経ったら火を止めて圧力が下がるのを待ちます。

圧が下がったら蓋を開けて、Bのカレールーを加えしっかり溶かして出来上がりです。