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鱈の唐揚げ
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鱈の唐揚げ-レシピのメイン写真

鱈の唐揚げ

ミキティる
ミキティる @cook_40103320

ワンボールで簡単に!あとは揚げるだけ〜
このレシピの生い立ち
鱈があったのでムニエルじゃなくガッツリごはんと食べたくて

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ミキティる
ミキティる @cook_40103320

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材料

2人前
  • 鱈 2切れ
  • 塩胡椒 少々
  • にんにくチューブ 1㎝
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鱈は少し小さめに3等分ぐらいに切る。ボールに鱈を入れ塩胡椒をしてにんにくチューブをいれにんにくがいきわたる感じで少し揉む

  2. 2

    そこに適量の小麦粉をいれ、満遍なくつける。そのまま卵を入れて、身が崩れない程度に回し鱈に卵をつける

  3. 3

    パン粉を用意し先ほどの小麦粉と卵をつけた鱈にパン粉をつける

  4. 4

    適量の油を170℃に温めきつね色になるまで揚げる

コツ・ポイント

生の魚の場合もみこむ時は優しくしてください(^ ^)一旦冷凍した物を半解凍で調理しても大丈夫でした♪

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ミキティる
ミキティる @cook_40103320
2015/10/14 01:37に公開
小さい時から料理は大好き(^ ^)いつも分量は適当に作っちゃう癖があるので、なかなかレシピが載せるに載せれない〜。。という感じです(ー ー;)レシピも結構適当なのかも。笑これからもいっぱい作りたいのでよかったらよろしくです(^ ^)
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このレシピのキーワード

から揚げ たら 卵 小麦粉

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