雑に作っても美味しい
このレシピの生い立ち
適当に大根だけ煮たら、水を入れ替えてもなんだか苦かったので、あぶらあげの甘さで調節しました。

そのとき苦かった原因は、大根のあくと、だしパックを入れすぎたからだと思います。