スイート☆ポテト
菜の花うーちゃん @cook_40102790
お友達から教えてもらったさつまいものケーキです♡とっても美味しかったのでご紹介します。ハンドミキサーを使って作りました。
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらった、さつまいものケーキがとっても美味しかったのでご紹介させていただきました☆
当初教えてもらったレシピより、砂糖を半分くらいに減量して作りました。
甘さはお好みで調整する事をお勧めします。
スイート☆ポテト
お友達から教えてもらったさつまいものケーキです♡とっても美味しかったのでご紹介します。ハンドミキサーを使って作りました。
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらった、さつまいものケーキがとっても美味しかったのでご紹介させていただきました☆
当初教えてもらったレシピより、砂糖を半分くらいに減量して作りました。
甘さはお好みで調整する事をお勧めします。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、細かく切ってレンジでチン。少量の水を入れラップをしてからチンします。水気を切ってすり潰します。
-
- 2
全卵を白くふわっとなるまでハンドミキサーにかけます。
さつまいもの上にラップをしき、その上を湯銭代わりにすると簡単です◎ - 3
材料をすべて加えます。なめらかになるまでハンドミキサーにかけます。
多少さつまいもの形があっても大丈夫です！ -
- 4
型に流します。今回5号の型を使用したところ他にマドレーヌ型4個もできました。
170度のオーブンで50分くらい焼きます。 -
- 5
焼きたても美味しいですが、冷やした次の日も最高に美味しいですよ♡
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コツ・ポイント
材料は全部ハンドミキサーで混ぜて焼くだけなのにとっても美味しいです☆
今回は知人宅への手土産に作ったのですが、
5号型で作ったところ生地が残り他にマドレーヌ型4個でき、味見も出来ました♪
170度で30～40分焼き色を見ながら焼きます。
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