デパ地下デリ風☆レタス入りポテトサラダ

Name: デパ地下デリ風☆レタス入りポテトサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中３個; タマネギ １／４個; お酢 大さじ１; マヨネーズ 大さじ３; 牛乳 大さじ１; 塩こしょう 適量; レタス 3〜４枚

ぶーすかおくさま @boo_oku

ポテトサラダ。材料はジャガイモとレタスだけの手抜きバージョンですが、シンプルで美味しいです。付け合わせにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
簡単に作ってみました。

デパ地下デリ風☆レタス入りポテトサラダ

ぶーすかおくさま @boo_oku

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材料

2人分

じゃがいも中３個
タマネギ１／４個
お酢大さじ１
マヨネーズ大さじ３
牛乳大さじ１
塩こしょう適量
レタス 3〜４枚

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作り方

1

じゃがいもの皮をむき、一口大に切って、鍋にかぶるぐらいの水を入れ、15分ほど中〜弱火で茹でる。
2

タマネギは薄くスライスして、水にさらしておく
3

ゆであがったジャガイモを湯きりして、鍋に戻す。強火で１０秒加熱し、水気を飛ばす。
4

お酢を加えてよく混ぜてさます。
5

あら熱が取れたら、水気を拭いたタマネギを投入。マヨネーズ、牛乳、塩こしょうをして混ぜ合わせる。
6

最後にレタスを入れてざっくり混ぜたら完成！

コツ・ポイント

具はレタスだけでも十分美味しいです。時間があれば、人参、キュウリなども加えると豪華に。

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つくれぽ

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ぶーすかおくさま @boo_oku

2012/04/02 05:15に公開

料理大好き、陶芸が趣味のワーキングマザーです。夢は料理本の出版。夕食は一汁三菜を目標にお手軽にできる簡単メニューやお酒にあうレシピをご紹介。子育て中なので、おいしくて簡単にできるヘルシーレシピが中心です^^レシピはアップしていませんが得意なのは「梅仕事」。品評会で金賞をもらった腕前。そのうちアップしていきます。インスタ始めました。https://instagram.com/makiestefan

このレシピのキーワード

ポテトサラダレタスじゃがいも牛乳玉ねぎ

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