一晩でシャキうま！豆苗のにんにく醤油漬け
村上農園 @cook_40095570
材料はたったの3つ。
年中安定価格の「豆苗」を使った、ごはんがいくらでも食べられる、食感のよいお漬物です。
このレシピの生い立ち
豆苗を使った常備菜のご紹介です。
一晩でシャキうま！豆苗のにんにく醤油漬け
材料はたったの3つ。
年中安定価格の「豆苗」を使った、ごはんがいくらでも食べられる、食感のよいお漬物です。
このレシピの生い立ち
豆苗を使った常備菜のご紹介です。
作り方
- 1
豆苗は根元を落として洗い、水気をしっかりときる。
-
- 2
密閉タイプの袋ににんにく（すりおろし）としょうゆを入れて混ぜる。
-
- 3
2に1に豆苗を加えて、袋をしっかりと閉じ、袋の上から豆苗を軽く揉みこむ。
-
- 4
豆苗がしんなりしてきたら冷蔵庫にいれて一晩おく。
-
- 5
一晩おくとしっかりと味がしみ込みます。
-
- 6
ごはんのおともにピッタリ !!
-
- 7
【 おすすめの食べ方 】とろろごはんに卵の黄身と一緒にのせても◎
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コツ・ポイント
漬け込み時間は3、4時間でも食べられますが、一晩おくとしっかり味がしみ込みます。
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