一晩でシャキうま！豆苗のにんにく醤油漬け

一晩でシャキうま！豆苗のにんにく醤油漬け

村上農園 @cook_40095570

材料はたったの3つ。　
年中安定価格の「豆苗」を使った、ごはんがいくらでも食べられる、食感のよいお漬物です。
このレシピの生い立ち
豆苗を使った常備菜のご紹介です。

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材料

豆苗 1パック
にんにく(すりおろし) 1片
しょうゆ大さじ2

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作り方

1
豆苗は根元を落として洗い、水気をしっかりときる。
2
密閉タイプの袋ににんにく（すりおろし）としょうゆを入れて混ぜる。
3
2に1に豆苗を加えて、袋をしっかりと閉じ、袋の上から豆苗を軽く揉みこむ。
4
豆苗がしんなりしてきたら冷蔵庫にいれて一晩おく。
5
一晩おくとしっかりと味がしみ込みます。
6
ごはんのおともにピッタリ !!
7
【おすすめの食べ方】とろろごはんに卵の黄身と一緒にのせても◎

コツ・ポイント

漬け込み時間は3、4時間でも食べられますが、一晩おくとしっかり味がしみ込みます。

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村上農園 @cook_40095570

2015/10/14 03:56に公開

豆苗（とうみょう）やスプラウトなど、おいしくてからだにいい、安全な野菜を生産しています。村上農園WEBサイトhttps://www.murakamifarm.com