お鍋に水を入れて沸騰させる。

沸騰したら全ての調味料を入れる。味噌などはしっかりと溶かす。

キムチを入れたら、その他の具材を煮えにくい物や味の染みづらい物から投入。

例)油抜きした厚揚げ、塩揉みした糸こんにゃく、斜め切りのネギ、榎、あさり、豚バラ など

全ての具材に火が通れば完成。