背に切り目を入れてグリルで焼く。

少し焼き目が付くくらい。裏も軽く焼く。

アルミホイルを落とし蓋用に用意します。真ん中に十字に切り目を入れておく。

✤を全てお鍋に入れて沸騰させた所にさばを入れる。

フタをして中火の強火目で２０分煮込む。けっこうぶくぶく泡立ってる感じです。