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優しい甘み♪子供も大好きころころ海老焼売
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優しい甘み♪子供も大好きころころ海老焼売-レシピのメイン写真

優しい甘み♪子供も大好きころころ海老焼売

遠藤まめたろう
遠藤まめたろう @cook_40054932

はんぺんとエビの甘みが最高に優しい味わいー♪ふわふわころころで子供も大人も大好きヽ(*⌒▽⌒*)ﾉ
このレシピの生い立ち
肉焼売よりエビ焼売派の我が家の男子達。ふわふわ加減に厳しい旦那もコレならパクパク！◎

はんぺんとエビの甘みが最高に優しい味わいー♪ふわふわころころで子供も大人も大好きヽ(*⌒▽⌒*)ﾉ
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遠藤まめたろう
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はんぺんとエビの甘みが最高に優しい味わいー♪ふわふわころころで子供も大人も大好きヽ(*⌒▽⌒*)ﾉ
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材料

2人
  • エビ 100g
  • はんぺん 1袋
  • 青ネギ 2本
  • 生姜 少々
  • シュウマイの皮 20枚
  • キャベツ 適量
  • 人参 適量
  • 片栗粉 大さじ1
  • 鶏がらスープのもと 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エビ(背わたをとって)とはんぺんをつぶして青ネギと混ぜ、臭み抜きに生姜のすり下ろしを加える。

    • 優しい甘み♪子供も大好きころころ海老焼売作り方1写真
  2. 2

    鶏がらスープと片栗粉を加えたら、ボール状に成形。お好きな大きさに♪

    • 優しい甘み♪子供も大好きころころ海老焼売作り方2写真
  3. 3

    細長く切ったシュウマイの皮をまぶす。皮がしっかりくっつくように、ぎゅっと！

    • 優しい甘み♪子供も大好きころころ海老焼売作り方3写真
  4. 4

    ザクザクキャベツと細切り人参をお皿に敷いてシュウマイを並べたら、お水大さじ2をふりかけてラップ。600wで5分チン♪

    • 優しい甘み♪子供も大好きころころ海老焼売作り方4写真
  5. 5

    ほくほくなころころシュウマイの出来上がりー♪

    • 優しい甘み♪子供も大好きころころ海老焼売作り方5写真

コツ・ポイント

からしポン酢で召し上がれ〜♪

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遠藤まめたろう
遠藤まめたろう @cook_40054932
2015/10/02 21:33に公開

このレシピのキーワード

エビ 片栗粉 にんじん キャベツ はんぺん 青ネギ しょうが

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