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簡単！コストコ♪カシュークラスターで月餅
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簡単！コストコ♪カシュークラスターで月餅-レシピのメイン写真

簡単！コストコ♪カシュークラスターで月餅

遠藤まめたろう
遠藤まめたろう @cook_40054932

コストコ大人気商品で月餅！超簡単＋美味だからこれから毎年リピート決定！
このレシピの生い立ち
そういえば今夜は十五夜だった〜！！でも簡単だからあっという間に出来上がり♪コストコのカシュークラスターは最強です(人'ｗ'●)

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遠藤まめたろう
遠藤まめたろう @cook_40054932

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材料

  • 生地
  • 小麦粉 150g
  • 蜂蜜 70g
  • バター 50g
  • 木の実餡
  • カシュークラスター 40g
  • こし餡 100g
  • 照り出し用
  • 卵 1/2個
  • みりん 少々
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作り方

  1. 1

    ボールにバターを溶かし、砂糖とふるった薄力粉を加えてコネコネ。冷蔵庫で冷やす。(生地が緩かったら薄力粉を足して調整)

  2. 2

    カシュークラスターをキッチン袋などに入れて叩いて砕き、こし餡に混ぜ込む。

    • 簡単！コストコ♪カシュークラスターで月餅作り方2写真
  3. 3

    型の大きさ（あれば月餅の型）に合わせて、打ち粉をしながら餡を包んで成形。うちは型がないのでお弁当用の型と竹串で！模様も♪

  4. 4

    照りを出すため卵＋みりんをハケで塗ったら、170℃のオーブンで15分焼いて出来上がり♪簡単♪

    • 簡単！コストコ♪カシュークラスターで月餅作り方4写真
  5. 5

    カシュークラスター餡はアンパンやお菓子パンの素材にしても美味しいー♪

    • 簡単！コストコ♪カシュークラスターで月餅作り方5写真

コツ・ポイント

餡にごま油を少々加えると風味がアップします♪

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遠藤まめたろう
遠藤まめたろう @cook_40054932
2015/10/02 21:24に公開

このレシピのキーワード

はちみつ バター 卵 こしあん 小麦粉

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