ひき肉で☆シェパードパイ(ミートパイ♡)

デューマ @cook_40117166
牧羊主シェパードさん考案のマトンミートパイを牛挽き肉で代用したパイ生地を使わないオープンパイです。簡単でボリューム満点!
このレシピの生い立ち
マトンが食べれない私と子供達のために旦那さんが牛挽肉でアレンジしたなんちゃってレシピです。
ひき肉で☆シェパードパイ(ミートパイ♡)
牧羊主シェパードさん考案のマトンミートパイを牛挽き肉で代用したパイ生地を使わないオープンパイです。簡単でボリューム満点!
このレシピの生い立ち
マトンが食べれない私と子供達のために旦那さんが牛挽肉でアレンジしたなんちゃってレシピです。
作り方
- 1
耐熱皿でもokです。
- 2
ジャガイモは皮をむきスライスして茹でる。その間に人参玉ねぎは荒みじん切りにして炒める。
- 3
ある程度火が通ったら挽肉を加えてよく炒めここに★を上から順に加えてさらに炒める。
- 4
茹であがったジャガイモをマッシュして#を加えてよく混ぜておく。
- 5
オーブンを190℃(375F)予熱開始する。2が少し煮詰まったら刻みねぎを加える。
- 6
5を耐熱皿に入れ上4のマッシュポテトをきれいにかぶせる。
- 7
ここに分量外のパルメザンチーズをお好みで少々散らし
オーブンで20分焼き色がつくまで焼く。 - 8
焦げそうなら途中でホイルをかぶせてください。焼き時間はご家庭のオーブンで調節してください。
- 9
出来上がり~♪
コツ・ポイント
5で汁気が多くてなかなか煮詰まらないときは小麦粉の量を足してください。牛挽肉を使ってますが合びきでもoKです。その時は炒めた後余分な油を捨ててから調味料を加えてください。
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