お鍋にたっぷりの湯を沸かしてコーンを茹でる（１２～１５分位ーコーンにより時間調整して下さい）。

茹で上がったら粗熱をとり、ガスコンロ又はお魚の網などにのせて焼き色を付ける。
この手間が香ばしい味になります。

写真上のように根元を下にして固定させて包丁で削ぎ切りにする。

トマト、オニオン、ペッパーをコーンの粒の大きさに合わせてミジン切りにする。

コーンがしっかり冷めたら材料を全て合わせて冷蔵庫で３０分程度味をなじませてから召し上がって下さい。