残りカレーで超簡単カレーコロッケ

ginatan
ginatan @cook_40210788

カレーが残ってしまったら、ぜひ作ってみてください。簡単おいしい。
このレシピの生い立ち
2日目のカレーで作ってみました。

残りカレーで超簡単カレーコロッケ

カレーが残ってしまったら、ぜひ作ってみてください。簡単おいしい。
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材料

9個分
  1. 残りカレー お玉2つ分くらい
  2. ジャガイモ 中5個くらい
  3. 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. 1個
  6. パン粉 適量
  7. サニーレタス 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき、一口大に切り、やわらかくなるまで茹でる。

  2. 2

    ざるにうつし、5分くらい水切りをする。

  3. 3

    ジャガイモ、残りカレーを潰し、混ぜる。あまり、柔らかくなりすぎないよう残りカレーの量を調整する。

  4. 4

    大判型にし、小麦粉→とき卵→パン粉の順につけ、180度の油で揚げる。

  5. 5

    サニーレタスを盛り付けて、
    出来上がり。

コツ・ポイント

ジャガイモに残りカレーを入れ過ぎるとべちゃべちゃになるので入れ過ぎないよう、調整してください。

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