お弁当に☆海苔おかかそぼろ丼

お弁当に☆海苔おかかそぼろ丼-レシピのメイン写真

お弁当に☆海苔おかかそぼろ丼

tono @cook_40052719

そぼろ丼の下におかかと海苔を敷くと、めっちゃうまいっ♡。
タマゴの下もちゃんと味があるので、飽きずに食べられます。
このレシピの生い立ち
そぼろとタマゴそぼろは本やレシピサイトを参考にしたものです。
そぼろ丼の下におかかが敷いてあるお弁当を食べて、あまりの美味しさに再現してみました♪。

そぼろ丼の下におかかと海苔を敷くと、めっちゃうまいっ♡。
タマゴの下もちゃんと味があるので、飽きずに食べられます。
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そぼろとタマゴそぼろは本やレシピサイトを参考にしたものです。
そぼろ丼の下におかかが敷いてあるお弁当を食べて、あまりの美味しさに再現してみました♪。

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お弁当に☆海苔おかかそぼろ丼

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そぼろ丼の下におかかと海苔を敷くと、めっちゃうまいっ♡。
タマゴの下もちゃんと味があるので、飽きずに食べられます。
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そぼろとタマゴそぼろは本やレシピサイトを参考にしたものです。
そぼろ丼の下におかかが敷いてあるお弁当を食べて、あまりの美味しさに再現してみました♪。

そぼろ丼の下におかかと海苔を敷くと、めっちゃうまいっ♡。
タマゴの下もちゃんと味があるので、飽きずに食べられます。
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そぼろとタマゴそぼろは本やレシピサイトを参考にしたものです。
そぼろ丼の下におかかが敷いてあるお弁当を食べて、あまりの美味しさに再現してみました♪。

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材料

2人分

ごはん我が家は1人150g
焼海苔 2分の1枚（お好みで）
鰹節 2分の1袋程度(お好みで）
出汁醤油（お好みの醬油でOK）適量
【そぼろ】
豚肉 100g
☆醤油大さじ1
☆砂糖（我が家は甜菜糖）大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆生姜のすりおろし 2分の1かけ分
【たまごそぼろ】
たまご 1個
★砂糖（我が家や甜菜糖）小さじ2分の1
★みりん少々
★醤油少々
サラダ油少々

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作り方

1

火をつけていないhライパンに挽き肉を入れ、弱火にかけて脂が出てきたらパラパラにばらしながら炒める。
2

1に火が入ったら、☆を入れて煮絡める。少し煮汁が残る程度まで煮る。
3

たまごそぼろを作る。
タマゴをよく白身を切り、★を入れて混ぜ合わせる。
4

フライパンに油をしき。3を入れてそぼろにする。
5

お弁当箱にご飯をもり、醤油をまぶした鰹節を全体にのせ、その上に焼海苔をちぎって醤油をつけながらのせていく。
6

5の上に肉そぼろとたまごそぼろをのせて完成♪

コツ・ポイント

たまごのかわりにオクラなどの野菜を乗せても美味。
ひき肉は、鶏肉にすると、すごくさっぱりと仕上がります。

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tono @cook_40052719

2015/10/01 03:47に公開

オットと私の二人暮らし。アクティブ野菜ソムリエです♪。現在、とちぎ野菜サポーターを務めています。メタボなオットを昔のバディ～に戻すべく、奮闘する日々。よろしければブログもご覧くださいね！。http://blog.livedoor.jp/kandatono-life/

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このレシピのキーワード

丼そぼろ海苔豚肉かつお節卵酒ご飯しょうが

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