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ホワイトデーにも！なめらかプリン♡
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ホワイトデーにも！なめらかプリン♡-レシピのメイン写真

ホワイトデーにも！なめらかプリン♡

sAnGoYuKi
sAnGoYuKi @cook_40210832

濃厚でなめらかなプリン。ゼラチンで固めるだけなので失敗なし！簡単に作れちゃいます！！
このレシピの生い立ち
レシピ 1150945 のプリンタルトを作って、余ったプリンがすっごく美味しかったのでプリンだけのレシピを考えました！バニラビーンズがなかったのでバニラエッセンスで代用してみました。

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sAnGoYuKi @cook_40210832

濃厚でなめらかなプリン。ゼラチンで固めるだけなので失敗なし！簡単に作れちゃいます！！
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材料

プリンカップ12個分
  • 卵 M4個
  • 砂糖 100g
  • 牛乳 360g
  • 低脂肪生クリーム 200g
  • バニラエッセンス 約20滴
  • ゼラチン 9g
  • お湯 60g
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作り方

  1. 1

    たまごと砂糖を泡立器で混ぜる。

  2. 2

    牛乳、生クリームを鍋（私はグリル鍋使用）で軽く沸騰するまで温める。

  3. 3

    バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。ゼラチンをお湯で溶かし、入れ、混ぜる。

  4. 4

    3を1に数回に分けて入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    茶こしなどでこす。

  6. 6

    ボウルを冷水につけ、とろみが出るまで混ぜる。

  7. 7

    とろみがついたら容器に入れて冷蔵庫で冷やす。

  8. 8

    しっかり固まったら完成！

コツ・ポイント

卵をしっかり泡立器で混ぜるとこすのが簡単になります！材料を加えたらよく混ぜましょう！

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sAnGoYuKi
sAnGoYuKi @cook_40210832
2017/02/25 20:20に公開

このレシピのキーワード

ゼラチン 牛乳 卵 植物性生クリーム

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