パン用に固め自家製カスタードクリーム

エナッチ♪
エナッチ♪ @cook_40114109

手コネパンを作るので、包みやすいように固めに作りました。
このレシピの生い立ち
パン生地で包みやすいように固めのカスタードクリームが欲しくて作りました。

パン用に固め自家製カスタードクリーム

手コネパンを作るので、包みやすいように固めに作りました。
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パン生地で包みやすいように固めのカスタードクリームが欲しくて作りました。

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材料

  1. 黄身 2個分
  2. キビトウ 60g
  3. 牛乳 300ミリリットル
  4. ニラオイル 適量
  5. 薄力粉 70g

作り方

  1. 1

    材料を全部計量します。

  2. 2

    薄力粉は、泡立てる器具で混ぜてダマをなくします。

  3. 3

    黄身とキビトウをしっかり混ぜる。

  4. 4

    牛乳を入れて混ぜる。

  5. 5

    バニラオイルを入れて混ぜる。

  6. 6

    薄力粉を入れて混ぜる。

  7. 7

    レンジ600ワットで2分温める。

  8. 8

    2分経ったら、出して混ぜる。またレンジで600ワットで2分温める。

  9. 9

    温めたら、しっかり混ぜる。

  10. 10

    冷めたら、冷蔵庫に入れて冷やしたら完成です。

コツ・ポイント

薄力粉のダマをなくす。

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手捏ねパンを作るのが趣味で、あと保存食、煮物からイタリアンまで作ります♪よろしくお願いいたします(*≧∀≦*)
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