簡単！美味しいラスクの作り方！
簡単で美味しいラスクが作れますｖ是非お試しください。
このレシピの生い立ち
ラスクが好きで自分で作るようになって５年以上経ちます。手土産やプレゼントにもピッタリで、いつもお友達に作り方を教えてと聞かれます（＾＾；ブログに掲載していたレシピをこちらにも載せてみました。とても簡単なので是非お試しください。
簡単！美味しいラスクの作り方！
簡単で美味しいラスクが作れますｖ是非お試しください。
このレシピの生い立ち
ラスクが好きで自分で作るようになって５年以上経ちます。手土産やプレゼントにもピッタリで、いつもお友達に作り方を教えてと聞かれます（＾＾；ブログに掲載していたレシピをこちらにも載せてみました。とても簡単なので是非お試しください。
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下準備①バターは常温に戻しておく②オーブンを１６０度に加熱しておく。
- 2
常温で柔らかくなったバターに砂糖を混ぜていきます
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- 3
混ぜるとこんなカンジに。
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- 4
フランスパンを７～８ミリの厚さで切っていきます。市販のものでOK!!
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- 5
スライスしたフランスパンをオーブンの天板に並べます。
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- 6
１６０度のオーブンの下段で８分ほど様子をみつつ焦がさないように焼きます。（乾燥させてカリカリにするためです）
- 7
乾燥焼きしてカリカリになったフランスパンに砂糖バターを塗っていきます。
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- 8
上にざらめ砂糖をちょっとずつふりかけていきます。
ザラメを載せるラスクと載せないラスクがあると味に変化ができます。 - 9
先ほどと同じく１６０度のオーブンの下段で８～１０分ほど焼いていきます。
- 10
二度焼きするとカリカリに仕上がります！（時間が無ければ乾燥焼きを省いてもOKですが、二度焼きしたほうが美味しいです）
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コツ・ポイント
※砂糖大さじ１に対してバター１０グラムになります。パンの長さ大きさによっても違うので調節してください。
※砂糖の種類を変えてみると風味が変わります。今回は全て三温糖で作りましたが、グラニュー糖、黒糖、粗製糖などもオススメ。
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