玉ねぎは薄くスライスして氷水に３分程つけてからザルにあげ水分をしっかり絞っておく。人参も細くスライスしておく

全ての野菜を食べやすい大きさにカットし、ボールにいれて、１と合わせる

焼き鰹も食べやすい大きさにカットする。

別のボウル●の調味料を入れ混ぜ合わせる

２の中に３の鰹を入れ、４の調味料と合せ、冷蔵庫で３０分程冷やしたら出来上がり♫