卵と砂糖を泡だて器で白っぽく滑らかによく混ぜる。

１にサラダ油、ヨーグルト、レモン汁を入れてその都度よく混ぜる。

オーブンを１７０度に予熱する。
２に小麦粉とBPを振るいながら数回に分けて加え、さっくり混ぜる。

混ざったら、ジャムを入れ混ぜ、サラダ油を薄く塗った型に流し入れる。170度で３５～４０分焼く。