インゲン→筋をとって素揚げする。

干しエビ→水で戻してみじん切り（実は私は入れてません…）

大1の油をフライパンに熱し、生姜→豚ひき肉→高菜→干しエビの順に炒める。

①のインゲン、醤油、酒、砂糖、ネギの順で加える。

最後に香りづけのごま油と酢を加える。