絶品!?コンスープ♪
寒くても暑くてもお勧めです♩♬♫
このレシピの生い立ち
寒い時期が続き、温かい物が
飲みたくなりました(-ω―♫)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りに切ります。
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- 2
鍋にバターと玉ねぎを入れ、木べらを使い、弱火で炒めます。
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- 3
玉ねぎが焼けてきたら小麦粉を少しずつ加え、さらに弱火で炒めます。
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- 4
牛乳を3回ほどに分けて入れます。この時に、小麦粉がきちんと溶けるようにします。
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- 5
木べらから泡だて器に持ち替え、水とコンソメを入れてよく混ぜ、のばします。
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- 6
中火にして、煮立ったら、コーンを加えます。
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- 7
再び煮立ったら火を弱めます。
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- 8
塩・胡椒で味付けをしをします。
-
- 9
器にもって完成です❤パセリがあればスープの上に浮かせてくださいฺ♫
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コツ・ポイント
小麦粉はしっかり溶かしましょう。
玉ねぎはしゃきしゃきが好きな方は軽く炒め、
しゃきしゃきをあまり好まない人はよく炒めましょう。
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