ネイキッドケーキ風にヨーグルトアート♪
2歳になる息子のバレンタインケーキに♪デコレーションが簡単なのですぐできます～(笑)
このレシピの生い立ち
ブルガリアヨーグルトのレシピコンテスト用に考えました！
ちょうどバレンタインだったので、2歳児向けに甘いヨーグルトをクリーム代わりにした流行りのネイキッドケーキでも作ってみようと、思い付くままに作りました(笑)とりあえず完食してくれました！
ネイキッドケーキ風にヨーグルトアート♪
2歳になる息子のバレンタインケーキに♪デコレーションが簡単なのですぐできます～(笑)
このレシピの生い立ち
ブルガリアヨーグルトのレシピコンテスト用に考えました！
ちょうどバレンタインだったので、2歳児向けに甘いヨーグルトをクリーム代わりにした流行りのネイキッドケーキでも作ってみようと、思い付くままに作りました(笑)とりあえず完食してくれました！
アプリでひらく作り方
- 1
ケーキを作る前の晩に、ザルなどにキッチンペーパーを乗せたものに、ヨーグルトをおいて水切りしておく。
- 2
準備
・オーブン170度で余熱
・★をビニールに入れて振る
・♪を200W20秒程度温め、滑らかになるまで混ぜ合わせる - 3
ボールに★を入れて、バナナを潰しながらよく混ぜる(潰し加減はお好みで。バナナは焼くとトロッとするので大きめでも◎)
- 4
３に★を入れ全体が馴染む程度に混ぜる(すくったらポテリと落ちるくらいだとふんわり焼けます。水分は多少調整してください)
- 5
８号サイズのマフィンカップを４つ用意し、それぞれ1/3位まで中央を少し窪ませる感じで生地を入れます。
- 6
準備しておいたホワイトチョコソースを1/
4ずつ、5の窪みに流し、残っている生地も4等分してその上に乗せます。 - 7
オーブンで15分程焼いたら、あら熱を取って火傷に注意してカップから取り出して冷まします。(焼き時間は調整してください)
- 8
ある程度冷めたらケーキの上部の膨らんだ部分をナイフで切り取り平らにします。切り取った面に水切りヨーグルトを塗ります。
- 9
ヨーグルトを塗った面通しを合わせて重ねます(ケーキの底が上に来ます)
- 10
上に水切りヨーグルトを少し厚めに乗せ、お好きなフルーツをトッピングしたら完成です(綺麗に塗らない方がそれっぽくなります)
コツ・ポイント
クリーム代わりなのでヨーグルトはハチミツ入りのものを使ってみましたが、お好きなヨーグルトにしてください。(水切りが面倒ならギリシャヨーグルトを使っても良いと思います！)
幼児向けなので、ココアも甘さも控えめです。
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