カレー風味☆スパムとブロッコリーの卵炒め
boricco @cook_40034317
パパッと作れてボリュームある一品です。
このレシピの生い立ち
肉がない〜魚もない〜夕飯どうしよう。あ、スパムあったわ！で、できました＾＾野菜嫌いなむすこもブロッコリーは好物なので、モリモリ食べてくれました♪
カレー風味☆スパムとブロッコリーの卵炒め
パパッと作れてボリュームある一品です。
このレシピの生い立ち
肉がない〜魚もない〜夕飯どうしよう。あ、スパムあったわ！で、できました＾＾野菜嫌いなむすこもブロッコリーは好物なので、モリモリ食べてくれました♪
作り方
- 1
スパムを一口大に切る。ブロッコリーは小房にわけて（芯も一口大に切って）熱湯で1分茹でる。卵を割りほぐしチーズを混ぜる。
- 2
フライパンに油（分量外）をひいて卵を炒め、半熟で取り出す。
- 3
同じフライパンで。キッチンペーパーなどで軽くふいて、スパムを焼く。両面いい焼き色がついたら、ブロッコリーを入れて炒める。
- 4
卵をもどし、塩こしょうとカレーパウダーで味つけして炒め合わせる。全体に馴染んだら完成☆
コツ・ポイント
卵は先に炒めておいた方が仕上がりがふんわりします。油をしっかりあたためて、強火で手早くがコツ。うちは３歳児も食べるのでカレー粉は香りづけ程度です。お好みで加減してくださいね☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18986663
