割った板チョコと牛乳を合わせ、500w50秒ほどチンして少し放置、チョコが溶けたら静かに混ぜる。

生クリームと溶いた卵を合わせて混ぜ、溶かしたチョコ牛乳を加えて混ぜる。

漉しながら耐熱容器に流し入れ、アルミを被せフライパンや鍋に並べる。

容器の半分～７分目まで湯を注ぎ込む。

軽く沸騰したら、蓋を閉めてそのまま１分。

火を消して余熱で火を通す(揺らしてまだ液体っぽい時は少し時間追加)

あら熱が取れたら冷やして完成。