ブロッコリーのにんにくオイル和え

ブロッコリーのにんにくオイル和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーのにんにくオイル和え

♓うさこ亭♓ @cook_40044681

炒め調理よりも歯応えが残って、おまけに簡単p(^^)q
このレシピの生い立ち
沢山ありすぎて半ば食べ飽きているブロッコリーを、何とか美味しく食べたいと思ってチャチャッとやりました。

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沢山ありすぎて半ば食べ飽きているブロッコリーを、何とか美味しく食べたいと思ってチャチャッとやりました。

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炒め調理よりも歯応えが残って、おまけに簡単p(^^)q
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沢山ありすぎて半ば食べ飽きているブロッコリーを、何とか美味しく食べたいと思ってチャチャッとやりました。

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材料

2人分

オリーブオイル大さじ4
☆塩小さじ1/4
☆にんにくの粗みじん大さじ山盛り2
赤唐辛子 2〜3本
ブロッコリー 1株
☆粗びき黒こしょう好きなだけ
塩・こしょう

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作り方

1

ブロッコリーを小房に分けて茹で、水切りしたら塩・こしょうを振って器に盛る。
2

赤唐辛子は種を除き1本は小口切り、もう1本はそのままにする。
3

フライパンに赤唐辛子と☆を全て入れて弱火にかける。良く箸を動かし、香りが立ったらブロッコリーに回しかけたら出来上がり〜

コツ・ポイント

にんにく・粗びき黒こしょうはたっぷり目がオススメです(o^-^o)新玉ねぎを一緒に和えても美味しいよ☆

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♓うさこ亭♓ @cook_40044681

2011/02/24 10:05に公開

ヨロピク(・ω・｀=)ゞ

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