ビスケットを袋などに入れて細かく砕いておく。
マーガリンをレンジで1分、溶かす。

溶かしたマーガリンをビスケットに混ぜて型の底に敷き詰める。

ゼラチンに水を入れて、ふやかしておく。

耐熱皿にクリームチーズを入れてレンジで1分、やわらかくする。
ボウルに入れておく。

生クリームにグラニュー糖を少しずつ加える。
角が立つくらいまで泡立てる。

ゼラチンをレンジで20秒かけて溶かす。

クリームチーズのボウルにゼラチンを加えてレモン汁も加えて良く混ぜる。

泡立てた生クリームを加えて混ぜ合わせる。
型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。