作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、うどんを茹でる。茹で上がったら冷水にとる。
- 2
じゃがいもを5mm角に切り、きゅうりは千切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、じゃがいもと豚ひき肉を炒める。
- 4
塩を加えて更に炒め、醤油、みりん
、水でといた味噌を加える。 - 5
器にうどんを盛り、肉味噌を上に盛り、きゅうりを添える。
お好みで麺つゆをかけていただく。
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